Meten & Analyseren
- Advanced Instruments, een Amerikaanse fabrikant, heeft de ALP, alkalische fosfatase, test ontwikkeld. Alkalische fosfatase wordt bij een volledige pasteurisatie van melk afgebroken. Daarmee dient deze test ter controle van het pasteurisatie proces.
- De Bilirubine analyzer van Advanced Instruments, een Amerikaanse fabrikant, is geschikt voor het meten van Bilirubine concentraties. Bilirubine is het afbraakproduct van hemoglobine, is giftig voor het lichaam en wordt uitgescheiden via de gal.
- Osmometers: Middels bepaling van het vriespunt van een oplossing wordt de vriespuntverlaging gemeten en de osmolaliteit in een meetbereik van 0-4000 mOsmol/kgH2O berekend. Deze methode is onder andere geschikt voor het meten van serum, urine en media voor industriële of biotechnologische toepassingen.
- Cryoskopen: Een andere belangrijke toepassing is het bepalen van water in melk. Toegevoegd water in melk heeft invloed op het gewicht (prijs) en kan de smaak negatief beïnvloeden. Ook kunnen bacteriën uit het water de houdbaarheid verkorten.
